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▲TESCOM真空果汁機,建中和市年菜2017預購莒光鄉年菜2017預購路竹鄉年菜2017預購阿里山鄉年菜2017預購議售價8,990元。(圖/TESCOM提供)

記者呂佳樺/台北報?宜蘭美食餐廳

看到日本TESCOM,相信許多人馬上就聯想到夯到現在還延燒不斷的膠原蛋白吹風機,但其實這東京品牌最為人所知的商品還有真空技術果汁機,從2013年發表世界第一台真空技術果汁機,旋即在日本果汁機市場蟬連9個月銷售冠軍,更於2014年選擇台灣作為將真空果汁機推向國際的首站,2016初第二代「TESCOM真空果汁機(TMV1600TW)」正式上市,勢必又會風靡主婦圈和樂活族。

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居家烹調儼然成為趨勢,比起市售含糖、添加物的蔬果汁,許多上班族寧願竹南鎮年菜2017預購早起打一杯新鮮果汁或精力湯補充一整天的營養;但一般市售果汁機在攪打過程中會使大量空氣混入果汁中,導致果汁快速氧化、變色,破壞食材的營養價值,因此工欲善其事必先利其器,選對果汁機也是邁向養生的第一步。

與第一代真空果汁機相較,不僅真空抽取臂的設計再進化,真空攪打果汁的製程也有所不同,先拌勻、後攪打,使真空效果更完整,一鍵即可全自動完成「極鮮」果汁,打出最高等級的鮮度與營養。真空果汁機與其他市售果汁機比較,使用專屬真空保存瓶冷藏,24小時後維生素C殘餘量高出約15%,8小時後抗氧化物質多酚的保存量更高達7倍,每一滴果汁都能充分吸收。

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